Invernadero y jardín de permacultura de Spring Valley

Antiguos comienzos

Los ute, los residentes más antiguos de Colorado, fueron los primeros en obtener su sustento de las tierras de los alrededores de Spring Valley. Luego hubo un periodo de ganadería. En 2018, los estudiantes de estudios de sostenibilidad del CMC, basándose en esfuerzos anteriores de jardinería, propusieron y obtuvieron la aprobación de un invernadero y un jardín en el campus principal, para que pudieran ensuciarse las manos. Intentamos administrar la tierra con amor y gratitud.

Construcción inicial

En 2021, el equipo de instalaciones de Spring Valley compró y construyó el túnel alto y la valla, que constituyen el centro de nuestras operaciones. Instalaron un calentador eléctrico y, un año más tarde, una espita de agua y tomas eléctricas dentro del túnel alto. Las jardineras interiores y exteriores fueron construidas por estudiantes y personal del CMC a través de una asociación.

Puesto agrícola totalmente gratuito

En 2022, logramos la prueba de concepto de nuestra misión. Cosechamos una gran cantidad de hortalizas, plantas medicinales y flores decorativas y lo regalamos todo a la comunidad del CMC, a través del puesto agrícola totalmente gratuito. Durante aproximadamente una semana, Sodexo incluso sirvió nuestros pepinos en el comedor, superando temporalmente una barrera normativa a largo plazo. Esperamos seguir trabajando con ellos en el futuro.

Expansión exterior

En 2023, ampliamos nuestro espacio productivo añadiendo un bosque de alimentos de permacultura al aire libre. Toda la instalación sigue los principios de la permacultura, que incluyen captar y almacenar energía, obtener un rendimiento, aceptar la retroalimentación, no producir residuos, integrar en lugar de segregar y utilizar soluciones pequeñas y lentas. La selva se utiliza constantemente como espacio de instrucción para múltiples clases y actividades extraescolares del CMC.

¿Qué viene después?

Desde su creación, el invernadero y jardín de Spring Valley (también conocido como la Jungla) ha alcanzado un estado de madurez productiva. Contamos con financiación sostenible, mano de obra, apoyo moral y una modesta producción anual de hortalizas, plantas medicinales y flores decorativas. Actualmente estamos experimentando con setas, cactus y especies locales (para la restauración ecológica). En un futuro a más largo plazo, sería deseable una cúpula de cultivo para todo el año con calefacción geotérmica, ya que permitiría utilizar el espacio en los meses de invierno.