Charles MacDonald

9 de agosto de 2017

"Colorado Mountain College y el Chef Kevin Clarke me inculcaron la importancia de los cimientos. No hay mejor base sobre la que podría haber construido mi carrera que la que recibí y experimenté en Colorado Mountain College."

Natural de Colorado, el chef Charles MacDonald se graduó como estudiante culinario del año 2007 en Colorado. En colaboración con Peter Ryan, propietario y chef ejecutivo de The Plimoth, Charles elabora algunos de los mejores platos de la cocina francesa de Denver. Antiguo Sous Chef en Omni Interlocken Resort en Broomfield, el enfoque del chef Charles es ante todo tradicional, pero con presentaciones y técnicas contemporáneas.

Charles MacDonald, Chef Ejecutivo, The Plimoth Restaurant, Denver

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