{"id":57683,"date":"2017-09-19T20:52:25","date_gmt":"2017-09-19T20:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/coloradomtn.edu\/?page_id=57683"},"modified":"2026-08-07T12:59:50","modified_gmt":"2026-08-07T18:59:50","slug":"restaurant-culinary-management","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/coloradomtn.edu\/es\/programs\/academic-pathways\/tourism-hospitality-culinary\/restaurant-culinary-management\/","title":{"rendered":"Licenciatura en Gesti\u00f3n Culinaria y de Restaurantes"},"content":{"rendered":"

<\/i> Itinerario acad\u00e9mico<\/a> | Turismo, hosteler\u00eda y artes culinarias<\/a><\/p>\r\n

<\/i> AAS y Certificados en Gesti\u00f3n Culinaria y de Restaurantes<\/p>\r\n

\"CMC<\/p>\r\n

Licenciatura en Gesti\u00f3n Culinaria y de Restaurantes: Saborea el \u00e9xito<\/h1>\r\n

Prep\u00e1rate para labrarte una carrera en el sector de la restauraci\u00f3n con el Grado en Direcci\u00f3n de Restaurantes y Cocina.<\/h2>\r\n

Prep\u00e1rate para desarrollar tu carrera profesional en el sector de la restauraci\u00f3n con un t\u00edtulo en Gesti\u00f3n Culinaria y de Restaurantes.<\/p>\r\n

Los restaurantes de \u00e9xito comparten un ingrediente com\u00fan: Est\u00e1n respaldados por grandes chefs y una gran gesti\u00f3n.<\/p>\r\n

Encontrar\u00e1s la combinaci\u00f3n ganadora de formaci\u00f3n empresarial y habilidades culinarias pr\u00e1cticas a trav\u00e9s de nuestro programa de grado en Gesti\u00f3n Culinaria y de Restaurantes en Steamboat Springs.<\/p>\r\n

Tanto si quieres iniciar una carrera culinaria, adquirir habilidades para montar tu propio restaurante o ascender en tu trabajo actual, Colorado Mountain College puede ayudarte a salir adelante.<\/p>\r\n

    \r\n
  • Gesti\u00f3n<\/li>\r\n
  • Normativa<\/li>\r\n
  • Gesti\u00f3n de alimentos y bebidas<\/li>\r\n
  • Compras<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
      \r\n
    • Supervisi\u00f3n<\/li>\r\n
    • Control de costes<\/li>\r\n
    • Seguridad alimentaria<\/li>\r\n
    • Nutrici\u00f3n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

      A trav\u00e9s de estas clases, obtendr\u00e1s los fundamentos de las artes culinarias y aprender\u00e1s la ciencia de llevar el negocio de forma rentable para avanzar como:<\/p>\r\n

        \r\n
      • Responsable del servicio de comidas<\/li>\r\n
      • Jefe de cocina<\/li>\r\n
      • Propietario de restaurante<\/li>\r\n
      • Director de banquetes<\/li>\r\n
      • Ayudante de chef<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

        Con horarios de clase flexibles para su apretada agenda y conexiones con algunos de los mejores restaurantes en Steamboat Springs, el programa de CMC le permite aprender en el campo, as\u00ed como el aula.<\/p>\r\n

        Saldr\u00e1s de Colorado Mountain College armado, no s\u00f3lo con un t\u00edtulo en gesti\u00f3n de restaurantes o en gesti\u00f3n culinaria, sino tambi\u00e9n con experiencia pr\u00e1ctica y contactos en el sector. La experiencia laboral es clave para asegurar una buena posici\u00f3n para iniciar su carrera.<\/p>\r\n

        Solicitar informaci\u00f3n sobre el programa<\/p>\r\n

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